Penguji Sourdough Berkelanjutan

Lini Produksi Roti Panggang, Mesin Pemeriksa Adonan, Pembuktian Akhir Roti Panggang Otomatis

Untuk produk ukuran besar seperti ini, proofing adalah proses yang sangat penting, dan akan memakan waktu lebih lama dari yang lain.Pemilihan desain proofer yang paling cocok sangat penting.

Poofer tipe langkah adalah pilihan terbaik. Panci, baki semuanya dapat ditangani oleh proofer.Ini memiliki beberapa rak yang terdiri dari satu atau lebih tingkat, membuat waktu dan kapasitas pemeriksaan fleksibel tanpa menambah ruang lantai.

Pemasangan iklim eksklusif memungkinkan Anda untuk menjaga kondisi iklim yang sangat akurat di seluruh proofer, dengan kemungkinan penyesuaian yang cukup, untuk memaksimalkan konsistensi produk

Panci dimasukkan ke dalam proofer oleh konveyor dan tidak saling bersentuhan.Setelah baris diisi, itu diangkat dengan pembawa bentuk-L.Proses ini diulangi sampai adonan pertama mencapai level paling atas.Kemudian, panci dipindahkan dari ruang pemeriksaan.

Ruang pemeriksaan diakomodasi dengan sistem kontrol iklim dan rumah berinsulasi.

Program perangkat lunak untuk manajemen resep (waktu pemeriksaan, antarmuka dengan peralatan lain, kondisi iklim, manajemen alarm, tren, pelacakan produk, dll.)

Fitur:

1. Komponen berkualitas tinggi

2. Dapat dihubungkan dengan jalur produksi otomatis

3. Akses mudah untuk perawatan dan pembersihan

4. Konstruksi baja tahan karat lengkap

5. Desain higienis

6. Sepenuhnya dirakit dan diuji di pabrik sebelum pengiriman

7. Kontrol suhu dan kelembaban yang akurat