ISO9000 25cm Isolasi Baking Tunnel Pastry Line Produksi 

Sistem Lini Produksi Otomatis Lini Produksi Roti Prancis Mini

Roti Prancis mini adalah camilan penting dan berperan penting dalam . Serangkaian unit mesin yang dikombinasikan dengan pengetahuan proses dan keahlian teknik untuk mengintegrasikannya ke dalam sistem output tinggi yang andal dan fleksibel, SAIMAI dapat menyediakan peralatan untuk roti, Setiap mesin ditentukan agar sesuai dengan kebutuhan produk dan output pelanggan.

Setelah persiapan adonan dan garis make-up, cetakan roti panggang dengan potongan adonan dimasukkan ke dalam proofer Multi-Langkah otomatis.

Baik oven terowongan berpemanas langsung yang dikontrol secara proporsional dengan udara/gas atau oven terowongan berpemanas tidak langsung tipe sirkulasi udara dapat digunakan untuk memanggang.Setelah dipanggang, pelepasan otomatis dilakukan, setelah itu suction depanner/needle depanner/flip –over depanner akan mengeluarkan produk dari cetakan.Produk yang dipanggang didinginkan oleh pendingin spiral dan panci kosong kembali melalui terowongan pendingin panci ke posisi adonan dan mesin penggorengan.Dan masuk ke siklus berikutnya.

Sesuai dengan kebutuhan pelanggan, ruang pembuktian statis untuk troli, pemuat troli otomatis, dan pemuat troli otomatis juga dapat diintegrasikan.

Efek pemanggangan adalah kunci untuk menghasilkan roti yang sempurna.Oven terowongan Saimai memiliki kontrol suhu independen di setiap zona untuk memastikan bahwa produk yang keluar dari oven memiliki tekstur dan warna yang seragam.Perangkat lunak yang mudah digunakan menyimpan resep dan dapat dengan mudah beralih antar produk untuk meminimalkan waktu henti dan pemborosan.

Kami juga dapat menyesuaikan lini produksi kami agar sesuai dengan tata letak pabrik dan desain pabrik klien kami yang ada.

alur kerja

Garis dapat dilengkapi dengan:

Garis rias

Langkah-proofer otomatis

Pemuat Troli Otomatis (opsional)

Pembuka Troli Otomatis (opsional)

Tutup Otomatis

oven terowongan

Pendingin panci multi-langkah

penyangga panci

Suction Depanner/ Needle Depanner/ Flip –over depanner

Pendingin Spiral

Pemotong (Opsional)

Ekstruder Krim/Jam

Mesin pengemas

Garis rias

Bekerja sama dengan produsen peralatan Forming terbaik di China untuk memastikan menghasilkan produk kue terbaik untuk pelanggan

Sistem Pemeriksaan Otomatis

Panci, nampan semua bisa ditangani oleh ruang pemeriksaan.Jenis baki yang berbeda dapat digunakan selama dimensi luarnya sama.Ruang pemeriksaan memiliki beberapa rak yang terdiri dari satu tingkat atau lebih, membuat waktu dan kapasitas pemeriksaan fleksibel tanpa menambah luas lantai.

Panci dimasukkan ke dalam proofer oleh konveyor dan tidak saling bersentuhan.Setelah baris diisi, itu diangkat dengan pembawa bentuk-L.Proses ini diulangi sampai adonan pertama mencapai level paling atas.Kemudian, panci dipindahkan dari ruang pemeriksaan.

Ruang pemeriksaan diakomodasi dengan sistem kontrol suhu dan kelembaban dan rumah berinsulasi.

oven terowongan

1: Oven dibangun terowongan kue kedap gas, dibagi menjadi 2m/ bagian.Setiap bagian terhubung pada bingkai, dengan koneksi kedap gas antara bagian.

2: terowongan kue diisolasi dengan lapisan bahan isolasi berkualitas tinggi 20CM-25CM, untuk mengurangi kehilangan panas seminimal mungkin.

3. Pintu inspeksi di sisi kontrol

4. Sisi stainless steel dan panel luar atas.

5. Suhu diukur di setiap zona, baik suhu di bawah maupun di atas produk yang akan dipanggang.Sensor PT-100 dipasang di terowongan kue untuk tujuan ini.Nilai terukur untuk setiap zona dapat dibaca baik pada panel kontrol pusat (panel sentuh) dan instrumen kelembaban.

6. Jika terjadi kegagalan motor penggerak, sabuk dapat digerakkan oleh perangkat tangan.Ini bisa mengirim produk keluar dari oven.

7. Sistem PLC OMRON dibangun ke dalam kabinet kontrol untuk mengontrol oven.

Flip –over depanner

Rangka Pembalikan dapat mengambil sejumlah panci (tergantung pada kapasitas mesin) dan membalikkannya, panci kosong diletakkan kembali pada konveyor balik dan produk diterima dan diletakkan di sabuk pendingin.Selama gerakan ini, produk yang dipanggang dicegah agar tidak jatuh.

Konveyor Pendingin Multi-layer

1. Sistem PLC dapat memantau kesalahan dan menampilkan informasi alarm dalam bahasa Inggris sesuai dengan kebutuhan pelanggan.Ini memiliki antarmuka komunikasi terbuka untuk internet dan bebas untuk terhubung dengan sistem terkontrol dan sistem komputer lainnya.

2. Memasukkan desain Eropa dan Jepang ke dalam peralatan kami.Maksimum mengurangi biaya tenaga kerja dan mewujudkan otomatisasi nyata.

3. Menurut area bengkel dan persyaratan manufaktur untuk mendesain ukuran dan struktur dengan sempurna.

bengkel kami:

Kemasan dan pengiriman: